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La transformation à sec est la méthode de production principale pour les aliments secs commerciaux pour animaux de compagnie. Ses principales caractéristiques sont « pas d'arrosage supplémentaire, cuisson à haute température + moulage par extrusion », et la machine de fabrication d'aliments secs pour chiens est l'équipement de base de ce processus.
Le processus complet peut être divisé en cinq étapes : la première étape est le prétraitement des matières premières, dans lequel les matières premières telles que le maïs, la farine de soja et la farine de viande sont tamisées et broyées à 80-120 mesh, et la teneur en humidité est contrôlée entre 10 % et 15 % pour éviter un blocage ou une cuisson inégale lors de l'étape d'extrusion suivante ; la deuxième étape est un mélange précis, dans lequel les matières premières broyées sont soigneusement mélangées avec des ingrédients prémélangés tels que des vitamines et des minéraux selon la formule pour assurer une nutrition uniforme ;
la troisième étape est l'extrusion et la cuisson, qui constituent l'âme du procédé sec. Une fois que les matières premières entrent dans la petite extrudeuse d'aliments pour animaux de compagnie, la forte friction entre la vis et la chambre d'extrusion génère une température élevée de 120 à 160 degrés et une haute pression de 3 à 8 MPa, ce qui permet d'obtenir une gélatinisation de l'amidon (taux de gélatinisation de plus de 85 %), une dénaturation des protéines et tue plus de 99 % des bactéries nocives.
Ensuite, il est extrudé en granulés poreux à travers la tête de filière ; la quatrième étape est le séchage et le refroidissement. La teneur en humidité des granulés extrudés est d'environ 20 à 25 %. Ils sont séchés à l'air chaud à 80-100 degrés jusqu'à une teneur en humidité inférieure ou égale à 12 %, puis refroidis à température ambiante ; la cinquième étape est le criblage et l'emballage. Après avoir retiré les granulés non qualifiés, ils sont scellés et emballés pour terminer la production d'aliments secs pour animaux de compagnie.
Le processus de production d'aliments pour animaux de compagnie par voie humide-est centré sur "une teneur élevée en humidité, une stérilisation à la vapeur et une mise en conserve scellée", éliminant ainsi le besoin d'équipement d'extrusion de granulés pour animaux de compagnie. Ses principales étapes sont les suivantes : prétraitement des matières premières (coupe de viande, broyage des grains) → mélange (ajout d'une grande quantité d'eau pour obtenir une teneur en humidité de la matière première de 60 % à 70 %) → stérilisation à la vapeur (cuisson à la vapeur à 121 degrés sous haute pression pendant 20 à 30 minutes pour tuer complètement les bactéries) → homogénéisation et émulsification (rendant la texture de la matière première fine et uniforme) → remplissage et scellage (remplissage dans des canettes ou des emballages flexibles à chaud, élimination de l'air) → secondaire stérilisation et refroidissement (garantissant la durée de conservation). Le produit final a une teneur en humidité supérieure ou égale à 60 %, une texture douce et moelleuse et convient aux animaux dont le système digestif est faible.
Les principales différences entre les deux processus résident dans le contrôle de l'humidité, l'équipement de base et les caractéristiques du produit fini : le processus sec repose sur de petites extrudeuses de granulés d'aliments pour poissons pour obtenir une « cuisson + mise en forme » intégrée, ce qui donne un produit fini avec une faible teneur en humidité, une longue durée de conservation (6-12 mois) et un stockage et une alimentation faciles ; le processus humide ne nécessite pas d'extrudeuse, utilisant une cuisson à haute température pour la stérilisation, ce qui donne un produit fini avec une teneur élevée en humidité et un bon goût, mais une durée de conservation plus courte (6 à 12 mois, nécessitant une réfrigération) et des coûts de transport et de stockage plus élevés. L'application d'extrudeuses d'aliments pour chiens confère au procédé sec les avantages d'une efficacité élevée et d'un faible coût, ce qui en fait le choix privilégié pour la production commerciale d'aliments secs pour animaux de compagnie, tandis que le procédé humide est plus adapté à la production d'aliments personnalisés haut de gamme pour animaux de compagnie.
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1. Quel est le prix de l’équipement de production d’aliments pour poissons ?
Le prix varie d'environ 1 500 $ à 55 000 $
2. Fournissez-vous des services de maintenance à vos clients ?
Oui, nous proposons des services-de maintenance après-vente complets à nos clients.
Si vous souhaitez en savoir plus sur les machines MIKIM, veuillez nous contacter. Nous offrons-un service à guichet unique et accueillons vos demandes !!!