Machine de presse d'olive d'huile comestible d'huile d'arachide
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Machine de presse d'olive d'huile comestible d'huile d'arachide
L'indice d'acidité de l'huile de tournesol a tendance à augmenter avec l'augmentation de la température de friture et l'augmentation du temps de friture, ce qui peut être dû au processus à haute température visant à favoriser l'oxydation et la décomposition des triglycérides pour produire davantage de composants acides tels que les acides gras libres ; l'indice de peroxyde avait tendance à augmenter avec l'augmentation du temps de friture, mais diminuait avec l'augmentation de la température de friture, ce qui était dû à la décomposition des acides gras insaturés et d'autres substances présentes dans l'huile sous l'effet de la chaleur, puis au contact avec l'air. Cependant, lorsque la température est trop élevée, les produits d'oxydation primaires tels que les hydroperoxydes sont détruits et décomposés pour produire des produits d'oxydation secondaires, de sorte que l'indice de peroxyde montre une tendance à la baisse.
Paramètre
| nom | Machine de presse d'olive d'huile comestible d'huile d'arachide | ||||
Modèle | 6YL-60 | 6YL-70 | 6YL-80 | 6YL-100 | 6YL-125 |
Pouvoir | 2,2 kW | 3 kW | 5,5 kW | 7,5 kW | 15 kW |
Capacité | 50-60kg/h | 70-80kg/h | 80-130kg/h | 140-280 kg/heure | 300-400kg/h |
Poids | 220 kg | 380 kg | 780 kg | 1100 kg | 1280 kg |
Dimension(mm) | 1200*780*1100 | 1400*860*1260 | 1700*1200*1500 | 1800*1300*1680 | 2100*1430*1700 |
Avantage
La couleur de l'huile s'est intensifiée avec l'augmentation de la température de friture et l'allongement du temps de friture, probablement en raison de la grande quantité de produits de brunissement générés pendant le processus de friture à haute température et éventuellement accompagné du processus de carbonisation, qui a conduit à l'approfondissement de la couleur de l'huile précisément parce que ces produits de réaction sont entrés dans l'huile de tournesol pressée. La couleur de l'huile a été encore approfondie par l'oxydation de la vitamine E pour former du benzofurane 5,6-quinone rouge foncé à haute température.
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