Principe de la sorbetière
Le principe de fabrication de la crème glacée est très simple. Ajoutez les matières premières dans le réservoir de matières premières. Les matières premières sont mélangées à l'air uniformément sous l'action de la pompe à air et transportées vers le réservoir de congélation. La bouillie de lait expansée est agitée dans le réservoir de congélation et refroidie progressivement, tandis que la viscosité augmente. Lorsque la viscosité requise est atteinte, elle est poussée vers la sortie sous l'action de la vis sans fin. Ouvrez la sortie et la machine extrudera la crème glacée finie.
