Le soja est généralement pressé à chaud, et après pressage à chaud, le soja n'a pas d'odeur de soja, en fait, le soja peut également être pressé à froid, le soja pressé à froid pour ne pas avoir d'odeur de soja, vous devez passer par le raffinage.
Presse à huile automatique méthode de pressage à froid du soja et étapes de fonctionnement
Ce qui suit concerne le pressage à froid du soja et l'utilisation d'une machine de raffinage raffinant l'huile de soja sans étape d'odeur de soja.
Teneur générale en huile de soja d'environ 12 pour cent, environ 90 pour cent du taux de pourriture, la confirmation réelle, telle que le soja avec presse à huile automatique pour extraire l'huile, puis utiliser le tourteau de soja extrait de l'huile pour faire du tofu, puis nourrir la fin de la lie de tofu au bétail et à la volaille, vous pouvez faire le prix du soja et les avantages du principe original de la base de la progression de 2-3 fois.
Avec la presse à huile sera la première méthode d'extraction de l'huile de soja est la suivante:
Avec tamis, cueillette et autres méthodes pour éliminer les impuretés dans le soja, puis laver à l'eau propre et sécher en veille. S'il s'agit de soja à peau noire, le premier à casser la peau, puis à le mettre dans la petite presse à huile à vis pour le pressage à froid. Après deux pressions à froid, défaire l'huile et le tourteau.
Chaque 100 kilogramme de graines de soja pressées à froid deux fois, peut être 10-12 kilogrammes d'huile, presser le tourteau de soja d'environ 80 kilogrammes, chaque kilogramme de tourteau de soja peut encore faire 3 kilogrammes de tofu. Parlé de l'extraction de l'huile de soja, la presse à huile Kefeng profitera de l'occasion pour parler de l'extraction de l'huile de soja du petit collier : dans la presse avant de faire frire pour éclater comestible, température 120-130C, humidité 1.{{6 }}.8 pour cent, épaisseur du gâteau de 0,7. une fois sec, mais un parti pris de matériau de gâteau sec est trop brûlé, de sorte que la perte de sa blancheur est plus importante. Peut également être adopté deux fois la méthode d'élimination du processus sec, le soja frit à 6, sept mûrs, dans la température de la presse 80-100 'humidité 6-8 pour cent. Mais les deux presses lorsque le rendement sera réduit.
L'huile de soja a une odeur de poisson, peut être éliminée après le raffinage, mais le processus de stockage a tendance à revenir. Odeur de poisson due à la présence d'acide linolénique, d'acide isoleique causée par la méthode d'hydrogénation sélective pour réduire la teneur en acide linolénique, et en même temps pour éviter la génération d'acide isoleique, vous pouvez essentiellement éliminer "l'arrière-goût" de l'huile de soja phénomène. Huile de soja raffinée en stockage à long terme, la couleur passera du clair au foncé, ce phénomène est appelé "récupération de la couleur". Ce phénomène est appelé "récupération de couleur". Le phénomène de récupération de la couleur de l'huile de soja est plus important que celui des autres graisses et huiles, et les changements complexes causés par l'auto-oxydation des graisses et des huiles peuvent en être la raison fondamentale. Ce phénomène peut être évité en abaissant la teneur en humidité de la matière première, et cette méthode est largement utilisée pour résoudre fondamentalement le problème de la couleur de l'huile de soja.
