Qu'est-ce qu'une machine à scier les os ?
Une machine à scier les os est une machine de découpe de type scie à ruban-pour la transformation de la viande. Il se compose d'unchâssis, moteur, scie à ruban, table de nivellement et tableau de commande électrique, et convient à toutes sortes d'os d'animaux de petite et moyenne taille, de viande congelée, de poisson avec arêtes, de poisson congelé et de blocs de glace. Il s'agit de l'outil standard pour couper des portions et des côtes de viande congelées dans les-usines de transformation alimentaire, les abattoirs et les installations de transformation de la viande-.
Principales fonctionnalités
- Construction d'hygiène alimentaire- :conception à corps plat avec panneaux d'étanchéité en acier inoxydable - conforme à l'hygiène alimentaire et facile à nettoyer ; porte en acier inoxydable avec traitement de surface spécial.
- Dispositif de tension de bande :installation et réglage faciles du bracelet.
- Dispositif de stabilisation de bande :la bande ne bougera pas lors du sciage de - coupes plus nettes, durée de vie de la lame plus longue.
- Plaque de réglage de l'épaisseur :réglage facile de l'épaisseur de coupe-de la scie sans trembler.
- Levier de sécurité :améliore la sécurité du travail pendant le fonctionnement.
- Imperméable et facile à nettoyer :structure sûre et hygiénique, compacte, haute efficacité, faible consommation d'énergie.
Champ d'application
- Couper des petits morceaux de viande et des côtes congelées.
- Os d'animaux et arêtes de poisson, poisson congelé.
- Traitement des blocs de glace.
- Grandes usines centralisées de transformation alimentaire-, abattoirs, usines-de transformation de la viande.
Conseils de sélection
- Choisissez la taille de la bande et la puissance du moteur en fonction de la taille de votre coupe et de votre débit (la viande congelée a besoin de plus de puissance que l'os frais).
- Confirmez les surfaces de contact en acier inoxydable et la nettoyabilité - requises pour la transformation de qualité alimentaire-.
- Vérifier les dispositifs de sécurité : arrêt d'urgence, protège-lame, levier de sécurité.
- Tenez compte de la taille de la table et de la fenêtre de découpe en fonction des dimensions de votre produit.
Règles de sécurité
- Portez des gants-résistants aux coupures ; gardez les mains éloignées de la lame.
- Utilisez la plaque poussoir/poussoir pour les petits morceaux ; ne poussez jamais le matériau à la main près de la lame.
- Débranchez l'alimentation avant de changer le bracelet ou de nettoyer.
- Gardez la zone de travail sèche ; la machine est étanche mais les opérateurs ne doivent pas l'être.