Équipement pour la machine à séchage de congélation aux fruits et légumes

Le sèche-littoral est un type de sèche-littoral, qui est largement utilisé dans le traitement des fruits et légumes.
Le sèche-littoral est un appareil qui déshydrate l'eau dans les bleuets par une sublimation sous vide à basse température. Le principe principal du sèche-littoral est de congeler l'eau dans les bleuets en cristaux de glace dans un environnement à basse température, puis de convertir directement les cristaux de glace en vapeur par le vide et la sublimation de la température, puis la vapeur d'eau est capturée par le collecteur et à nouveau congelée à travers le condenseur. Ce processus supprime l'eau dans les bleuets, atteignant ainsi le but du lyophilisation.

Tous les fruits communs du marché peuvent être séchés dans ce four à séchage des fruits. L'effet de séchage est bien sûr également très bon. La machine à séchage de congélation des fruits et légumes peut être utilisée comme réserve de nourriture sèche lorsque vous sortez et voyez, ou comme une collation décontractée pendant votre temps libre.

Le four adopte les portes bidirectionnelles pour faciliter l'inspection, le démontage des pièces, l'ouverture facile et le nettoyage facile.

1. Les bleuets de séchage lyophilisé préservent les nutriments sensibles à la chaleur tels que les vitamines, les anthocyanes et les polyphénols dans les bleuets. Le processus de lyophilisation est effectué à basse température, ce qui évite les dommages des nutriments thermiques par des températures élevées, préserve bien les nutriments et a une valeur nutritive plus élevée que les bleuets séchés traditionnels à haute température.

2. Maintenez la couleur et la saveur naturelles. Pendant le processus de lyophilisation, les bleuets sont d'abord congelés à basse température pour fixer la structure cellulaire, qui ne sera pas détruite pendant le stade de séchage. L'environnement sous vide empêche également le pigment d'oxyder et de décolorer.

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